Les Marchés des Producteurs de Pays dans le Lot et Garonne

Présentation

La ferme de Gassiot est située entre Cocumont et Saint-Sauveur. Sa principale activité est  l'élevage de canards sur de grands parcours enherbés. Ensuite, les canards sont gavés de façon traditionnelle au maïs entier et permettent à Francis et Lucien de vous proposer une grande diversité de conserves : pâtés de canard, rillettes, grattons, foie gras, confits, cassoulet, garbure etc.

Sur les Marchés des Producteurs de Pays, la Ferme de Gassiot vous propose plusieurs assiettes au choix à base de foie gras, magret fourré au foie gras, cou farci, pâté, rillettes, grattons et magret séché.