Les Marchés des Producteurs de Pays dans l' Hérault

Le long de la Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, le terroir Picpoul de Pinet s'étend autour du Bassin de Thau, au milieu du triangle Agde-Pézenas-Sète. Voilà la plus grande région de vin blanc du Languedoc : un plateau calcaire exposé au soleil levant recouvert de garrigues odorantes et de vignobles ordonnés, parsemé de hautes pinèdes.

D'une belle robe vert pale cristalline, parfois plus dorée sur des vins de vieilles vignes, le Picpoul de Pinet présente un nez discret, fin, et agréable (avec des arômes de fleur d’acacia, d’aubépine…). Fin en bouche et nerveux, il présente une belle « arête » acide marquant l’équilibre entre acidité et structure.

Le Picpoul de Pinet accompagnera à merveille vos poissons, fruits de mer et crustacés, ainsi que les plats traditionnels méditerranéens.