Les Marchés des Producteurs de Pays en Corrèze

Présentation

En 1995, Armando achète 2 ruches par hasard et « par curiosité ». C’est le début d’une passion qui le conduira jusqu’à la création d’une exploitation apicole de 400 ruches qu’il développe avec sa femme Dominique.

Au cours de la saison, les ruches transhument, en fonction des différentes floraisons:

* Dans un premier temps, elles sont placées prêt de champs de pissenlits, plante stimulante pour les abeilles qui permet de faire profiter la ruche (augmenter le nombre d’abeilles).

* Dans un second temps, il faut suivre les floraisons en fonction du miel que l’on souhaite obtenir: Acacia, Bourdaine, Tilleul, miel de montagne et Châtaigner.

« Il faut faire attention à ce que la ruche ne s’essaime pas, c'est-à-dire qu’un groupe d’abeilles quitte la colonie avec la reine si le nombre est trop important ». Une ruche doit compter entre 20000 abeilles l’hiver et 50000 l’été.

* Le miel n’est ramassé qu’une fois par an et par endroit. En revanche des hausses sont ajoutées lorsque la quantité de miel produite est trop importante.

* Nous concevons nous même nos essaims au printemps.

* Enfin, durant l’hiver, il faut nettoyons et fabriquons nos ruches.

M. et Mme Filipe possèdent également des ruches consacrées à la production de pollen de fleurs et de gelée Royale, lait très riche qui sert à nourrir les jeunes abeilles et la reine (cette substance permet entre autre à la reine de vivre 4 ans contre 40 jours pour une abeille normale).

Produits

* Miel

* Pollen

* Gelée Royale

* Dérivés

Modalités de visite de la ferme :

Sur rendez-vous, Dominique et Armando Filipe accueillent à la ferme. Un point de vente à la ferme est également ouvert.

Autres points de vente :

100% du miel et vendu en vente directe ou en demi gros

Sur les Marchés de Producteurs de Pays