Les Marchés des Producteurs de Pays en Corrèze

C'est en 2010 que Brigitte, aidée de Sébastien, a décidé de s'installer à Espartignac pour y élever des volailles fermières. Pour elle, le bien-être de l'animal et la qualité des produits proposés à ses clients sont fondamentaux. C'est pourquoi, elle a sélectionné une race de volaille à croissance lente qui nécessite 120 jours de vieillissement pour vous proposer de véritables volailles fermières. Les 200 volailles peuvent compter sur 9 hectares pour se balader et se développer dans des conditions optimales. L'alimentation se compose de blé provenant de l'exploitation et de maïs de Corrèze (garanti sans OGM). Brigitte a aussi voulu disposer de son propre abattoir pour maitriser l'ensemble de la chaine de production (élevage, abatage et conditionnement). Elle peut ainsi produire environ 30 à 50 volailles/semaine. Vous trouverez ses produits sur les marchés de producteurs de Pays d'Uzerche et de Saint Pardoux mais aussi directement sur l'exploitation.

Brigitte est aussi membre du réseau Bienvenue à la Ferme. Vous pouvez la contacter pour visiter son exploitation et vous rendre compte directement de l'amour qu'elle porte à son travail et de la qualité de sa production.