Les Marchés des Producteurs de Pays en Corrèze

Présentation

En 2003, Fabrice SABEAU s’installe comme producteur de fruits rouges avec une plantation à Eyrein de framboises, groseilles et de mûres ainsi qu’un verger de myrtilles situé à Chaumeil, au cœur des Monédières, au pied du cirque de Freysseline.

Ce sont en tout 2ha de vergers qui sont cultivés pour une production moyenne de 7 tonnes de fruits.  « Le plus dur dans notre métier est d’adapter l’offre à la demande! La demande fluctue chaque année et l’offre est dépendante des conditions climatiques ».

Comme pour toute production arboricole, janvier, février et mars sont les mois de la taille. Cette étape précède l’entretien du verger.

La Récolte est échelonnée dans le temps, de juillet à décembre avec les groseilles, les myrtilles, les mûres et la framboise.

Les jours de mauvais temps, il n’est pas conseillé de récolter les fruits, afin d’éviter qu’ils ne s’abiment lors de leur stockage. Ces périodes de pluie sont l’occasion pour le producteur de transformer ses fruits en sirop, confitures…

Produits:

Petits fruits rouges : myrtilles, framboises, mûres, groseilles, cassis et fraises. Vente en frais et produits transformés. Cueillette libre de myrtilles (uniquement sur rendez-vous) selon les conditions climatiques.

Modalité de visite:

Sur le site de Freysseline, la ferme des Petits fruits vous accueille tous les jours sur rendez-vous. Vous avez  également la possibilité de venir cueillir librement vos myrtilles selon les conditions climatiques. .

Autres lieu de vente: Les marchés d’été en Corrèze, Paris 12 à Reuilly. Point de vente à la ferme.

Lien Bienvenue à la ferme