Les Marchés des Producteurs de Pays en Corrèze

Présentation

En 2008, Fabien DUMOND reprend la suite de son père. Il représente la 3e génération sur cette production de miel qui date de 1950. Il la développe, en se diversifiant, par l’élaboration de nouveaux produits tels que le pollen ou le sirop de miel.

L’exploitation « Délices des grands Bois » compte 330 ruches et une mielerie pour une production de 9 tonnes de miel environ chaque année. « Répartis sur deux zones géographiques (Bassin de Brive et le plateau de Millevaches), nos ruches sont posées, en fonctions de la végétation environnante, loin des grosses cultures agricoles, chez des particuliers rémunérés en ...miel! ».

Les produits varient en fonction des différentes pollinisations, sur une période allant de fin avril au 15 juillet.

• Miel D’Acacia,
• Miel de Printemps,
• le Forêt
• Plateau Limousin
• Fleurs Sauvages
• le Châtaigner pour finir